الكركديه هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، وقد يصل ارتفاع شجرة الكركديه إلى حوالي مترين وتتم زراعته في العديد من البلدان العربية، ويحتوي الكركديه على جلوكوسيدات ومواد ملونة وأملاح أوكسالات الكالسيوم وفيتامين ج. وقد أظهرت دراسات متعددة فوائد تناول الكركديه في تخفيض ضغط الدم.
وفي هذا الجانب، بيّنت دراسة أُجريت في جامعة هارفارد أن خلاصة ماء الكركديه، تُخفض ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائها على المواد الفلافونيدية وصبغة الأنثوسيانين. هذه المواد تسهل إدرار البول مما يؤدي إلى تخفيض ضغط الدم المرتفع. من جهة أخرى، يُفضل تناول الكركديه بارداً للحفاظ على فعاليته.
بدوره، أكد الدكتور روجر هاريس، أستاذ الطب في جامعة كولومبيا، أن تناول الكركديه يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على الأوعية الدموية، حيث تحمي المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه الأوعية الدموية وتنشط عضلة القلب. وبين أن تناول الكركديه يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي.
الكركديه وتخفيض الضغط
أظهرت الأبحاث أن الكركديه يُعتبر مكملاً غذائياً فعالاً لتخفيض ضغط الدم. وفي دراسة نشرت في مجلة التغذية، تم تقييم تأثير شرب الكركديه على ضغط الدم لدى مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وقد أظهرت النتائج انخفاضاً ملحوظاً في ضغط الدم بعد تناول الكركديه.
وأوضح الدكتور هاريس أنه يجب على المرضى الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع إدراج الكركديه في نظامهم الغذائي، حيث يمكن أن يُساهم في تحسين الحالة الصحية. وقد أظهرت الدراسة أن الكركديه يُفضل شربه بارداً للحفاظ على مكوناته النشطة.
لكن الطبيب كان له رأي آخر، حيث أشار الدكتور جيمس كروجر، أخصائي التغذية، إلى أن شرب الكركديه قد لا يناسب الجميع. وأوضح أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم يجب عليهم الحذر عند تناول الكركديه. يتطلب الأمر استشارة الطبيب قبل البدء في تناول الكركديه كمكمل غذائي.
فوائد الكركديه العامة
بالإضافة إلى تأثيره على ضغط الدم، يُعتبر الكركديه غنيًا بمضادات الأكسدة، مما يُساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام. وقال الدكتور ديفيد لي، خبير التغذية، إن الكركديه يُساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ويعزز المناعة.
وبينت دراسة أُجريت في جامعة كامبريدج أن تناول الكركديه يُساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. وأكد الباحثون أن تأثير الكركديه على صحة القلب يجعله خياراً جيداً للراغبين في تحسين صحتهم العامة. كما يُعتبر علاجاً طبيعياً فعالاً لخفض ضغط الدم.
كذلك، أظهرت الدراسات أن الكركديه يُساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يُعزز حركة الأمعاء ويخفف من أعراض عسر الهضم. وأشار الدكتور كروجر إلى أن الكركديه يُستخدم أيضًا كعلاج طبيعي للالتهابات.
