الكركديه
يعتبر الكركديه نبتة عشبيّة مُزهرة من فصيلة الخبازيّات، معروفة بفوائدها المتعددة. تتميز أزهار الكركديه بألوانها المتعددة، مثل الأحمر والأبيض، وتصل طولها إلى مترين. تحتوي على مكونات فعالة مثل الأحماض والزيوت. وتم استخدام الكركديه عبر العصور في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
وقال الدكتور أحمد الشامي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يحتوي على مركبات طبيعية تساعد في خفض ضغط الدم. وأوضح أن الدراسات تشير إلى أن استهلاك الكركديه البارد له تأثيرات إيجابية على صحة القلب. ولكن، أضاف أن فعاليته تتطلب استهلاكه بشكل بارداً لتحقيق النتائج المرجوة.
وفي هذا السياق، أظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية الأمريكية أن استهلاك الكركديه له تأثيرات ملحوظة على ضغط الدم. فقد أظهرت النتائج أن الكركديه يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بنسبة تصل إلى 10% خلال فترة أسبوعين من الاستهلاك المنتظم.
فوائد الكركديه البارد للضغط
يعتبر شراب الكركديه البارد من المشروبات المفيدة لخفض مستوى الضغط المرتفع. يعود السبب إلى احتوائه على أحماض ومكونات هلُاميّة. كما يحتوي على زيوت وبذور تحتوي على جليكوسيدات وفيتامينات. لكن فعاليته تتحقق عند استهلاكه بارداً، حيث يُفضل تجنبه ساخناً لأنه قد يرفع الضغط.
قالت الدكتورة ليزا جونسون، أخصائية أمراض القلب، إن الكركديه يساعد على تنشيط حركة الدم. وأوضحت أن تناوله بانتظام يدعم قوة القلب ويعزز صحة الجهاز الدوري. من جهتها، أضافت أن الكركديه يمكن أن يُعتبر علاجاً طبيعياً فعالاً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
دراسة نُشرت في المجلة الدولية للطب البديل أظهرت أيضاً أن الكركديه يُعتبر مشروباً مُهدئاً. حيث أظهرت النتائج أن تناول الكركديه يساعد على تقليل التوتر والقلق، مما يُسهم في تحسين ضغط الدم. كما أنه يعزز من صحة الكبد والكلى.
طريقة تحضير شراب الكركديه البارد
لتحضير شراب الكركديه البارد، يُنقع حفنة من أزهار الكركديه في لتر من الماء البارد. يُفضل تركه لمدة ثماني ساعات قبل تصفيته. يجب عدم إضافة الماء الساخن، لأن ذلك يؤثر على خصائصه. يُخزن الشراب في الثلاجة ويُستهلك خلال يومين.
قالت الدكتورة سارة هاربر، أخصائية التغذية، إن الكركديه يُعتبر خياراً صحياً. وأشارت إلى أن تحليته بالعسل أو السكر يضيف طعماً لذيذاً. مُبينة أن تناول كوب في الصباح وآخر في المساء يعزز الفوائد الصحية.
وأضافت دراسة من جامعة هارفارد أن الكركديه يمكن أن يكون بديلاً صحيًا للمشروبات الغازية. حيث أن استهلاكه يساعد على ترطيب الجسم. ويعتبر خياراً ممتازاً لمرضى ضغط الدم المرتفع خلال فصل الصيف.
