لا، بل على العكس من ذلك حيث إن زيت الزيتون البكر الممتاز يمتلك العديد من الفوائد الصحية للقلب، ومنها التقليل من ضغط الدم. ويُعزى السبب في ذلك لاحتوائه على حموض الأوليم والبوليفينول التي تُعد من مضادات الأكسدة القوية التي تُساعد على محاربة الجذور الحرّة المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (Nutrients) عام 2020م. وبشكل عام، فإن اتّباع نمط حياة صحي يُعد من أهم الطرق التي تساعد على تنظيم ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة به أيضًا.
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرامٍ من زيت الزيتون:
السعرات الحرارية: 884 سعرة حرارية. الدهون: 100 غرام. الأحماض الدهنية المشبعة: 13.8 غرامًا. الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 73 غرامًا. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 10.5 غرامًا. الكالسيوم: 1 مليغرامًا. الحديد: 0.56 مليغرامًا. الصوديوم: 2 مليغرامًا. البوتاسيوم: 1 مليغرامًا. الكولين: 0.3 مليغرامًا. فيتامين هـ: 14.4 مليغرامًا. فيتامين ك: 60.2 ميكروغرامًا.
الفوائد العامة لزيت الزيتون
لزيت الزيتون فوائد كبيرة منها: مصدر غني بالفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين هـ وفيتامين ك. حيث يساعد في تعزيز المناعة وتخثر الدم داخل الجسم. كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على التقليل من الإجهاد التأكسدي، الذي تُسبّبه بعض المركبات التي ينتجها الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي.
أضرار زيت الزيتون
ندرج فيما يلي أضرار ومحاذير زيت الزيتون: درجة أمان زيت الزيتون. يُعد تناول زيت الزيتون آمنًا في الغالب لمعظم البالغين، حيث يمكن تناوله بكمية تصل إلى 14% من إجمالي السعرات الحرارية المُستهلكة بشكل يومي. يُنصح بعدم تجاوز الكميات الموجودة في الطعام عادةً من زيت الزيتون.
نصائح للمساعدة على خفض ضغط الدم
إن اتّباع نمط حياة صحي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم، لدرجة أن ذلك قد يساعد على تجنّب الوصول لمرحلة تناول أدوية لخفض ضغط الدم، أو التقليل من جرعتها. ومن أهم النصائح التي تساعد على خفض ضغط الدم: اتباع نظام غذائي صحي، ممارسة الرياضة بانتظام، التقليل من تناول الملح، فقدان الوزن، تقليل التوتر، والإقلاع عن التدخين.
ملخص المقال
لا يرتبط تناول زيت الزيتون برفع ضغط الدم، على العكس تمامًا فقد أشارت الدراسات إلى تأثيره الخافض لضغط الدم، كما أنّ له العديد من الفوائد الأخرى. يمكن استهلاكه بأمان بكمية تصل إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا، وإلى جانب ذلك توجد العديد من النصائح التي قد تساعد على خفض ضغط الدم، من أهمها اتباع نظام غذائي صحّي، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وتقليل استهلاك الملح.
