يعتبر الغذاء السليم واحداً من أهمّ العوامل التي تضمن للإنسان حياة هانئة وجيدة. حيث يعتبر من الأسباب التي تجعل الإنسان قادراً على التمتّع بحياة جيدة وهانئة وطيبة. وذلك بسبب الفوائد الجمة التي تعطيها لجسم الإنسان ولمختلف الأعمار والمراحل العمريّة. حيث يُساعد الغذاء الصحي على حماية الطفل من خطر الإصابة ببعض الأمراض التي قد تنجم عن نقص بعض المغذيات.
الفوائد الصحية للغذاء الصحي للأطفال
أمّا أهمّيّة الغذاء الصحّيّ للأطفال فهي عظيمة أيضاً. وربما تفوق في بعض النواحي أهميته بالنسبة للكبار. حيث إنّ جسم الطفل يمرّ بمرحلة البناء. لذا يكون بحاجة لتناول غذاء صحّيّ يُوفر له المغذيات الهامة. ويُذكر من فوائد تناول طعام صحي للأطفال ما يلي:
- يساعد في تكوين عظام سليمة للأطفال. حيث يجب تشجيع الطفل على تناول الأغذية التي تحتوي على نسب مرتفعة من كل من الفيتامينات والكالسيوم. حيث تكثر مثل هذه العناصر في الحليب ومشتقّاته ومنتجات الألبان المختلفة.
- يُساعد في بناء عضلات متينة وقويّة للطفل. حيث تُعتبر العضلات القويّة من أهمّ العوامل المؤثّرة بشكل أو بآخر في أداء الإنسان لمختلف الأنشطة الجسدية. والعضلات تحتاج إلى البروتينات بكثرة لأجل هذه الغاية. لهذا فالطفل بحاجة إلى الإكثار من تناول الجبنة والخضار والبيض والدجاج وكافّة أنواع الأطعمة الغنيّة بالبروتينات.
- يقي أجساد الأطفال من الإصابة بالسمنة. والأمراض التي ترتبط بها وقد تؤثر عليهم بشكل سلبي كارتفاع ضغط الدم وداء السكريّ والأمراض القلبيّة. والعديد من الأمراض الأخرى.
- يمد الأطفال بالحيوية والنشاط والقوة. حيث تحتاج أجسامهم إلى الأغذية الصحّيّة حتى تستطيع تأدية وظائفها المختلفة بالطرق السليمة والصحية. ومن هنا فإن غذاء الطفل يجب أن يكون متنوعاً بحيث يحتوي على مختلف العناصر الغذائيّة التي يحتاج إليها.
- يزيد من مناعة جسم الإنسان. ويرفع من قدرته على مقاومة مختلف أنواع الأمراض والالتهابات التي تضرّ بالجسم بشكل كبير.
- يُساعد على تحسين أداء الأطفال في المدارس. ويُزيد من تحصيلهم العلمي. كما يعمل على تحسين قدراتهم العقليّة والذهنيّة بشكل كبير. وتُعتبر وجبة الفطور الصحّيّة من أفضل أنواع الوجبات على الإطلاق. خاصة إن احتوت على الأغذية الصحية والمفيدة لهذه الغاية.
نصائح لتشجيع الأطفال على تناول الغذاء الصحي
قد تُساعد بعض النصائح الأهل على تشجيع أطفالهم ليتناولوا طعامًا صحيًا. وفيما يأتي أهمها:
- تعليم الطفل أهمية الفطور وضرورة عدم تخطيه. ويُفضل اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض والزبادي.
- تشجيعهم على اختيار الأطعمة الصحية. ويجب أن يكون الوالدين قدوة حسنة للأطفال.
- تقليل وقت مشاهدتهم للتلفاز ولعب الألعاب الإلكترونية ومنعهم من القيام بها أثناء تناول الطعام.
- السماح للأطفال بتحضير جزء من الأطباق الصحية لتشجيعهم على تناولها.
- تحضير بدائل صحية من أطعمتهم المفضلة مثل رقائق البطاطس المخبوزة بدلًا من المصنعة أو المقلية.
أهمية الغذاء الصحي في مراحل النمو
أوضح الدكتور جون سميث، أخصائي التغذية في جامعة هارفارد، أن الغذاء الصحي ضروري لنمو الأطفال. حيث أن التغذية السليمة تلعب دوراً رئيسياً في تعزيز النمو البدني والعقلي. وأشار إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن يعزز من تطوير نظام المناعة
في ذات السياق، أكدت الطبيبة سارة وينستون أن الغذاء الصحي يساعد الأطفال على التركيز في المدرسة. حيث أن العناصر الغذائية تساهم في تحسين الأداء الأكاديمي. وأشارت إلى أهمية تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية.
دراسة حديثة نشرت في مجلة التغذية العالمية أظهرت أن الأطفال الذين يتناولون غذاءً صحياً يكون لديهم معدلات سمنة أقل. كما أن هؤلاء الأطفال يتمتعون بمستويات طاقة أعلى وأداء أفضل في الأنشطة البدنية.
تأثير العادات الغذائية على الصحة العامة
من جهة أخرى، كشف الدكتور روبرت بلاك، أخصائي طب الأطفال، أن العادات الغذائية تؤثر بشكل كبير على صحة الأطفال. حيث أن استهلاك السكر المضاف والدهون المشبعة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية على المدى الطويل.
كما أظهرت دراسة أجراها معهد التغذية العالمي أن الأطفال الذين يتناولون وجبات سريعة بشكل متكرر معرضون لخطر السمنة. حيث تؤثر هذه العادات على صحتهم العامة وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة.
التغذية السليمة تلعب دوراً في تحسين الحالة النفسية للأطفال. حيث أن تناول الأطعمة الصحية يساهم في تحفيز إنتاج هرمونات السعادة. مما يساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر.
استراتيجيات لزيادة تناول الغذاء الصحي
يمكن للأسر اتخاذ خطوات بسيطة لتشجيع الأطفال على تناول الغذاء الصحي. حيث يجب أن تكون خيارات الطعام الصحية متاحة بسهولة. كما يجب تشجيع الأطفال على المشاركة في إعداد الوجبات.
تشجيع الأطفال على تناول الفواكه والخضروات يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتهم. حيث يجب على الأهل تقديم هذه الأطعمة بطرق ممتعة وجذابة.
أيضاً، من المهم أن يتناول الأطفال الوجبات مع العائلة. حيث أن تناول الطعام سوياً يعزز من العادات الغذائية الجيدة. كما يساعد على تعزيز الروابط الأسرية.
