لا تتوفر أدلة علمية تُثبت ما إذا كانت هناك أضرارٌ لزيت الزيتون على الحامل بشكلٍ خاص، ولكن ينبغي على الحامل عدم استهلاك زيت الزيتون بكمياتٍ أكبر من الكميات الشائعة في الأطعمة، إذ لا توجد معلومات موثوقة حول مدى أمان استهلاك زيت الزيتون بكميات كبيرة خلال فترة الحمل.
الأضرار العامة لزيت الزيتون
يعد زيت الزيتون آمناً عند تناوله بشكلٍ مناسب عن طريق الفم، لكن لا توجد معلومات موثوقة لمعرفة ما إذا كان الزيتون آمناً خلال فترة الرضاعة، لذا ينصح بعدم استهلاكه بكميات أكبر من الكمية الشائعة في الأطعمة.
محاذير استخدام زيت الزيتون
ينصح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية بالحذر عند استخدام زيت الزيتون، ومن هذه الحالات ما يأتي. مرضى السكري يمكن أن يسبب زيت الزيتون انخفاض مستويات السكر في الدم.
الذين سيجرون العمليات الجراحية يجب عليهم التوقف عن تناول زيت الزيتون قبل موعد الجراحة المقرر بأسبوعين، لأنه قد يؤثر في التحكم بمستويات سكر الدم.
الذين يعانون من الحساسية تجاه زيت الزيتون، حيث يمكن أن يطور الجسم رد فعل تحسسي تجاه أي نوعٍ من الطعام.
التداخلات الدوائية مع زيت الزيتون
قد يتفاعل زيت الزيتون مع بعض أنواع الأدوية، مثل أدوية السكري وأدوية المضادة لتجلط الدم، مما يسبب بعض المشاكل.
دراسات حول فوائد زيت الزيتون للحامل
أشارت دراسةٌ قائمةٌ على الملاحظة إلى أنّ الأمهات اللاتي كنّ يستخدمن زيت الزيتون خلال فترة الحمل؛ قلّ خطر تعرّض أطفالهنّ للصفير أثناء التنفس.
دراسة أخرى أشارت إلى أنَّ استهلاك نظام غذائي غني بزيت الزيتون قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بسكر الحمل.
دراسة أجريت على الحيوانات أظهرت أن النظام الغذائي الذي يتضمن زيت الزيتون قد يُحسن الحالة الصحية خاصة أثناء فترات الحمل.
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بوزن 14 غرام تقريباً.
| العنصر الغذائي | الكمية الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 124 سعرةً حرارية |
| الدهون | 14 غراماً |
| الدهون المشبعة | 1.93 غرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 10.2 غرامات |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 1.47 غرام |
| الكوليسترول | 0 غرام |
| البوتاسيوم | 0.14 مليغرام |
| الكالسيوم | 0.14 مليغرام |
| الصوديوم | 0.28 مليغرام |
| الحديد | 0.078 مليغرام |
| الكولين | 0.042 مليغرام |
| فيتامين هـ | 2.01 مليغرام |
| فيتامين ك | 8.43 ميكروغرامات |
الفوائد العامة لزيت الزيتون
يتكون زيت الزيتون من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب، كما يحتوي على كمية قليلة من الدهون المتعددة غير المشبعة.
تساعد هذه الدهون على امتصاص الجسم للفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي تشمل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين د، وفيتامين هـ.
يعدّ زيت الزيتون مصدراً غنياً بفيتامين هـ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويساعد على تعزيز التوصيل الطبيعيّ للأعصاب، ويلعب دوراً مهماً في المناعة.

