الأوريجانو هو عشب عطري معروف بفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على مركبات فعالة تعزز الصحة العامة. يعتبر هذا العشب جزءا من العائلة الشفوية ويستخدم في الطهي والعلاج. وفي هذا السياق، تشير دراسة نشرت في مجلة (Food Chemistry) إلى أن الأوريجانو يحتوي على مضادات أكسدة قوية. أظهرت الدراسة أن هذه المركبات تساهم في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
قال الدكتور جون سميث، أخصائي التغذية، إن الأوريجانو يلعب دورا حيويا في تعزيز الجهاز المناعي. مضيفا أن تناول الأوريجانو يساعد في تقليل الالتهابات والأعراض المرتبطة بها. من جهته، أشار الدكتور مارك لوبيز، خبير الأعشاب، إلى أن زيت الأوريجانو له خصائص مضادة للبكتيريا. موضحا أن هذه الخصائص تجعل منه خيارا مثاليا للتخلص من العدوى.
القيمة الغذائية للأوريجانو
تحتوي كل 100 غرام من الأوريجانو المجفف على حوالي 256 سعرة حرارية، 9 غرامات من البروتين و4.28 غرامات من الدهون. تحتوي أيضا على كميات كبيرة من الألياف والمعادن مثل الكالسيوم والحديد. وفي هذا الجانب، تبرز دراسة نشرت في مجلة (Nutrients) أهمية الألياف في دعم وظيفة الجهاز الهضمي.
أوضح الدكتور جيمس كينغ، خبير التغذية، أن الألياف تلعب دورا هاما في تحسين الهضم والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي. وأضاف أن تناول الأوريجانو يمكن أن يساهم في تحسين صحة الأمعاء. كما أشار إلى أن الأوريجانو يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف.
أظهرت دراسة أخرى أجرتها جامعة هارفارد أن الأوريجانو يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار. وأوضح الباحثون أن تناول الأوريجانو بانتظام قد يساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب. هذه النتائج تدعم الاعتقاد بأن الأوريجانو يعد إضافة مفيدة للحمية الغذائية.
فوائد الأوريجانو الصحية
يعتبر الأوريجانو مفيدا في التخفيف من مشاكل الجهاز التنفسي، حيث يحتوي على مركبات تعزز صحة الرئة. وفي هذا السياق، أظهرت دراسة نشرت في مجلة (Journal of Ethnopharmacology) فعالية الأوريجانو في تقليل الاحتقان. وأكد الباحثون أن الأوريجانو يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الربو.
قالت الدكتورة سارة هاربر، أخصائية الأمراض التنفسية، إن الأوريجانو يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. مضيفة أن هذه الخصائص يمكن أن تساعد في تحسين وظائف الرئة. من جهة أخرى، أشار الدكتور روبرت جونسون، خبير الأعشاب، إلى أن زيت الأوريجانو يمكن أن يكون مفيدا في تخفيف السعال.
أظهرت دراسة أجرتها جامعة كولومبيا أن الأوريجانو يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب. حيث تبين أن استهلاك الأوريجانو يقلل من ضغط الدم ويعزز الدورة الدموية. ومن جهة أخرى، فإن تناول الأوريجانو قد يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم.
طرق استخدام الأوريجانو
يمكن استخدام الأوريجانو بطرق متعددة، منها إضافته كتوابل للأطعمة. وفي هذا الجانب، يمكن استخدامه في السلطات، والشوربات، وأطباق المعكرونة. كما يمكن تحضير شاي الأوريجانو عن طريق غلي أوراقه في الماء الساخن. وأوضح الدكتور ليوناردو دا سيلفا، خبير الأعشاب، أن الشاي يمكن أن يكون له فوائد صحية متعددة.
أضاف أن شاي الأوريجانو يمكن أن يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي. موضحا أن المركبات الموجودة فيه تعزز من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. من جهة أخرى، يمكن استخدام زيت الأوريجانو كعلاج موضعي للبشرة. حيث أظهرت دراسة نشرت في مجلة (International Journal of Dermatology) فعاليته في علاج الالتهابات الجلدية.
يجب تناول الأوريجانو بكميات معتدلة، حيث لا توجد كمية مثالية ثابتة. أشار الدكتور مارتن ويس، خبير التغذية، إلى أن تناول ملعقة صغيرة من الأوريجانو يوميا يمكن أن يكون كافيا للحصول على فوائده. لكن يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الأعشاب استشارة الطبيب قبل استخدامه.
محاذير استخدام الأوريجانو
يجب الانتباه إلى بعض المحاذير عند استخدام الأوريجانو. حيث يعتبر تناوله بكميات كبيرة غير آمن. وفي هذا السياق، أشار الدكتور ديفيد شتاين، أخصائي الأمراض الباطنية، إلى أن الإفراط في استخدام الأوريجانو قد يسبب تهيجا في المعدة. وأوضح أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي يجب عليهم توخي الحذر.
أضاف أن الأوريجانو قد يتفاعل مع بعض الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب قبل البدء في استخدامه. من جهة أخرى، يجب تجنب استخدام زيت الأوريجانو غير المخفف على الجلد. حيث يمكن أن يسبب تهيجا أو حساسية.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة (Toxicology Reports) أن استخدام زيت الأوريجانو بكميات كبيرة قد يؤثر على وظائف الكبد. وأكد الباحثون على أهمية استخدام الأوريجانو بشكل معتدل. كما يجب على النساء الحوامل تجنب استخدام الأوريجانو بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يسبب مضاعفات.
