السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة: كل ما تحتاج معرفته

تعتبر البيضة المسلوقة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على سعرات حرارية مختلفة تعتمد على حجم البيضة.

بيضة صغيرة وزنها 37 غرام تحتوي على 52.5 سعرة حرارية، بينما البيضة المتوسطة التي تزن 44 غرام تحتوي على 62.5 سعرة حرارية.

أما البيضة الكبيرة بوزن 50 غرام فتحتوي على 71 سعرة حرارية، وبيضة كبيرة أخرى بوزن 56 غرام تحتوي على 82.4 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

القيمة الغذائية للبيضة المسلوقة بحجم 50 غرام تتضمن مجموعة من العناصر الضرورية.

تحتوي البيضة المسلوقة على 71 سعرة حرارية، وتتضمن 6.24 غرام من البروتين و4.72 غرام من الدهون.

كما تحتوي على 0.36 غرام من الكربوهيدرات و28 مليغرام من الكالسيوم و0.87 مليغرام من الحديد.

تشير الدراسات إلى أن البيض المسلوق يعزز صحة العين، حيث يحتوي على مواد تقي من أمراض العين.

كما يساعد البيض المسلوق على تعزيز الشعور بالشبع، مما يقلل من السعرات الحرارية المتناولة.

أيضا، يساهم في رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

لا توجد كمية محددة من البيض يوصى بعدم تجاوزها، لكن الاعتدال مطلوب خاصة لمن يعاني من السكري.

الشخص العادي يمكنه تناول ما يصل إلى 3 بيضات يوميا، ولكن يجب على مرضى السكري الحد إلى بيضتين.

التسمم الغذائي قد يحدث نتيجة تناول البيض غير المطبوخ جيدا، لذا يجب التأكد من سلقه بشكل جيد.

يجب على بعض الأفراد تجنب تناول البيض المسلوق، خاصة إذا كانوا يعانون من الحساسية.

البكتيريا الموجودة في البيض يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، لذا يجب توخي الحذر.

أيضا، يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب بشأن الكمية المناسبة من البيض.

ينصح بتناول البيض المسلوق كجزء من نظام غذائي متوازن، للاستفادة من قيمته الغذائية.

يمكن دمجه مع الخضروات والحبوب الكاملة لتحسين القيمة الغذائية للوجبة.

تحضير البيض المسلوق بطريقة صحية مثل السلق يمكن أن يساعد في تقليل الدهون المضافة.