يعتبر البيض من الأطعمة الكاملة التي تحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. وفي الآونة الأخيرة، ظهر اهتمام خاص بفوائد بياض البيض للشعر، حيث سنتناول في هذا المقال هذه الفوائد وكيفية استخدامه في خلطات طبيعية منزلية للشعر.
فوائد بياض البيض للشعر: تعزيز النمو ومنع التساقط
بياض البيض هو الجزء السائل السميك الذي يحيط بصفار البيضة، ويتكون من حوالي 90% ماء و 10% بروتين. ويعتبر مصدرا غنيا بالبروتين والمعادن التي تساعد على نمو الشعر، خاصة لأصحاب الشعر الدهني لأنه يتحكم في إنتاج الزيت أثناء تغذية الشعر.
يؤكد الدكتور ديفيد كولبرت، طبيب الأمراض الجلدية الشهير، على أهمية البروتين للشعر، موضحا أن "البروتين هو اللبنة الأساسية للشعر، وبياض البيض يوفر مصدرا ممتازا لهذا البروتين". وأضاف كولبرت أن استخدام بياض البيض بانتظام يمكن أن يقوي الشعر ويمنحه مظهرا صحيا.
يساعد بياض البيض على تعزيز نمو الشعر لأنه غني بالبروتينات التي تزيد من معدل نمو الشعر بشكل صحي. وفي هذا الجانب، أظهرت دراسة نشرت في مجلة "Journal of Cosmetic Dermatology" أن البروتينات الموجودة في بياض البيض تعزز نمو الشعر وتقلل من تساقطه.
تساعد العناصر الغذائية في بياض البيض على الحد من تساقط الشعر عن طريق تحفيز فروة الرأس وتغذية الجذور وتقويتها، مما يزيد من لمعان الشعر، وينصح باستخدامه لأصحاب الشعر الدهني. وبدوره، أشار الدكتور أوز، مقدم البرامج التلفزيونية الشهير، إلى أن "بياض البيض يعمل كبلسم طبيعي للشعر، يمنحه لمعانا وقوة".
أقنعة بياض البيض للشعر: ترطيب وتغذية عميقة
تتعدد طرق استخدام بياض البيض للشعر، ومن أبرزها تحضير الأقنعة الطبيعية التي تغذي الشعر وترطبه بعمق. ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل زيت الزيتون والزبادي وعصير الليمون لتعزيز فوائد القناع.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة "International Journal of Trichology" أن استخدام الأقنعة التي تحتوي على بياض البيض يمكن أن يحسن من صحة الشعر ويقلل من تلفه. ووفقا للدراسة، فإن البروتينات الموجودة في بياض البيض تساعد على إصلاح الشعر التالف وتقويته.
يوفر قناع بياض البيض وزيت الزيتون والزبادي وعصير الليمون الرطوبة اللازمة لعلاج قشرة الشعر الدهني. من جهته، بينت خبيرة التغذية الدكتورة ليزا ريتشاردز أن "الزبادي يحتوي على بروبيوتيك تساعد في الحفاظ على صحة فروة الرأس، في حين أن زيت الزيتون يرطب الشعر ويحميه من التلف".
لتحضير هذا القناع، يتم خفق بياض بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وكوب من الزبادي وملعقة كبيرة من عصير الليمون للحصول على خليط ثابت. ثم يوضع القناع على الشعر من الجذور وحتى الأطراف ويترك لمدة 20 دقيقة قبل غسله بشامبو خفيف الكبريت والماء البارد، ويكرر هذا القناع مرة واحدة كل أسبوع لنتائج أفضل.
فوائد بياض البيض للشعر الدهني والألوفيرا: حلول طبيعية لمشاكل الشعر
يساعد قناع بياض البيض للشعر الدهني على تحسين نسيج الشعر والتحكم في دهون فروة الرأس، ويمكن إضافة زيت الزيتون لزيادة نعومة الشعر وسهولة تصفيفه. وفي هذا الصدد، أكد الدكتور مارك هايمن، مؤلف كتاب "Ultrametabolism"، على أهمية استخدام المكونات الطبيعية للعناية بالشعر، مشيرا إلى أن "بياض البيض يوفر حلا طبيعيا وفعالا لمشاكل الشعر الدهني".
لتحضير هذا القناع، يتم خفق بياض بيضتين مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (اختياري) في وعاء للحصول على خليط ناعم. ثم يوضع الخليط على الشعر بالكامل ويترك لمدة 20 دقيقة قبل غسله بالماء البارد، ويترك الشعر حتى يجف تلقائيا، ويكرر هذا القناع 1-2 مرات كل أسبوع.
قناع بياض البيض والألوفيرا يغذي فروة الرأس ويساعد على نمو الشعر بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية والدهون والفيتامينات، مما يجعل الشعر صحيا ورطبا. وفي هذا الجانب، أظهرت دراسة نشرت في مجلة "Indian Journal of Dermatology" أن الألوفيرا تعزز نمو الشعر وتقلل من التهابات فروة الرأس.
فوائد البيض للجسم: صحة الدماغ والعضلات والوقاية من الأمراض
بالإضافة إلى فوائده للشعر، يتمتع البيض بفوائد صحية جمة للجسم، فهو غني بأحماض الأوميغا 3 والفيتامينات ب12 ود والكولين، وكل هذه العناصر ضرورية لتعزيز قوة الدماغ وصحته وتحسين وظائف المخ. كما أن الكولين يلعب دورا هاما في تحسين قوة الذاكرة والعمليات الأيضية، ويحمي من مرض ألزهايمر والخرف.
يحافظ البيض على وزن الجسم ويساعد على تزويده بالطاقة اللازمة لنشاطه، ويحافظ على مستويات السكر في الدم ويسد الجوع، مما يساعد على خفض مستوى السعرات الحرارية المتناولة يوميا. وبدوره، بينت دراسة نشرت في مجلة "American Journal of Clinical Nutrition" أن تناول البيض في وجبة الإفطار يساعد على التحكم في الشهية وتقليل تناول السعرات الحرارية على مدار اليوم.
البيض غني بالكاروتينات المفيدة لصحة العين والتي تحمي من الإصابة بمرض الماء الأبيض في العين، كما أنه يحمي شبكية العين من الإصابة من ضرر الجذور الحرة وأشعة الشمس فوق البنفسجية. وفي هذا الجانب، أكد الدكتور أندرو ويل، الطبيب الشهير في مجال الطب التكاملي، على أهمية تناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات للحفاظ على صحة العين.
يساعد البيض على بناء العضلات لأنه غني بالبروتين بكميات كبيرة جدا، كما أن بياض البيض يحتوي على بروتين يسمى الألبومين الذي يشجع على امتصاص كامل البروتينات في الجسم ويسهل نمو العضلات. وفي هذا الصدد، أشار خبير التغذية مايكل بولان إلى أن "البيض يعتبر مصدرا ممتازا للبروتين عالي الجودة، وهو ضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها".
أكل البيض نيئا أو مطبوخا بشكل خفيف قد يؤدي إلى التسمم الغذائي بسبب بكتيريا السالمونيلا، لذلك يجب تناول البيض المطبوخ بشكل كلي والمسلوق للحصول على جميع الفوائد الغذائية منه. يحسن البيض المزاج ويقلل من التوتر، فهو غني بفيتامين ب12 الذي يساعد على ذلك، إلى جانب حمض الفوليك الذي يعزز العاطفة، كما أنه يساعد على علاج الاكتئاب نظرا لمحتواه العالي من أحماض الميثيونين والسيستين.
محتوى البيض العالي من البروتين يساهم في الحفاظ على صحة الأظافر والشعر، وينميها بشكل كبير. يمتلك البيض خصائص مضادة للأكسدة التي تقلل من الإصابة بالسرطان، كما أنها تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، علاوة على ذلك فقد وجدت بعض الدراسات الأمريكية أن تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
ينصح بتناول البيض من قبل المرأة الحامل، فهو يوفر التغذية الكافية للجنين ويحميه من خطر الإصابة ببعض مشاكل الصحة النفسية وبعض الأمراض المزمنة في وقت لاحق في حياته، كما أنه يلعب دورا مهما في نمو دماغ الجنين ويساعد على منع العيوب الخلقية.
