يعد رجيم التمر واللبن من الأنظمة الغذائية غير الصحية التي لا يوصى باتباعها نظرا لاعتماده على مجموعات غذائية معينة دون غيرها. يشتهر هذا الرجيم بحصره لعدد قليل جدا من الأطعمة مما قد يؤدي إلى عدم حصول الجسم على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها.
ينبغي على مرضى السكري أخذ الحيطة والحذر عند اتباع مثل هذه الأنظمة لأنها قد تسبب العديد من المشاكل والمخاطر الصحية. هذه المخاطر قد تؤثر بشكل سلبي في مستويات سكر الدم والكوليسترول وضغط الدم.
يجب التنبيه إلى أن أساس الحميات الغذائية المخصصة لفقدان الوزن هو اعتماد تناول الأطعمة الصحية من مختلف المجموعات الغذائية مع التحكم في كميتها. كما يجب ممارسة التمارين الرياضية التي تساعد على فقدان الوزن بشكل صحي وسليم.
رجيم التمر واللبن وتأثيره على مرضى السكري
كما ذكر سابقا فان اتباع رجيم يعتمد على أغذية محددة كالتمر واللبن فقط قد يسبب العديد من المشاكل الصحية. لذلك ينصح مرضى السكري بالتركيز على تناول الأطعمة من مختلف المجموعات الغذائية عند الرغبة في إنقاص الوزن.
يجب استشارة الطبيب المختص أو أخصائي التغذية حول كيفية التحكم في كمية الكربوهيدرات المستهلكة من خلال تحديد الكمية اللازمة لكل وجبة. تحدد كمية الكربوهيدرات المطلوبة للنساء بحوالي 45 غراما لكل وجبة مقارنة بالكمية المخصصة للرجال التي تعادل 60 غراما.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة "Diabetes Care" عام 2010 أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تكون فعالة في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. الدراسة أكدت ضرورة استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي جديد.
القيمة الغذائية للتمر واللبن وتأثيرها على رجيم السكري
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من التمر المجهول: الماء 21.32 مليلترا، السعرات الحرارية 277 سعرة حرارية، البروتين 1.81 غرام، الدهون الكلية 0.15 غرام، الكربوهيدرات 74.97 غراما.
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من اللبن قليل الدسم: الماء 85.07 مليلترا، السعرات الحرارية 63 سعرة حرارية، البروتين 5.25 غرامات، الدهون الكلية 1.55 غرام، الكربوهيدرات 7.04 غرامات.
أكدت الدكتورة سارة جونسون أخصائية التغذية في مستشفى مايو كلينك أن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والألياف مما يجعله خيارا جيدا باعتدال. واضافت أن اللبن يعتبر مصدرا ممتازا للبروتين والكالسيوم الضروريين لصحة العظام.
فوائد التمر واللبن لمرضى السكري: نظرة متعمقة
ينبغي توخي الحذر ومراقبة نسبة السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري عند تناول التمر نظرا لمحتواه العالي من السكر. ولكن لا يشترط حدوث ارتفاع في سكر الدم عند تناول التمر بكميات معتدلة.
يعد التمر غنيا بالألياف الغذائية حيث تحتوي حبة التمر المجففة الواحدة على ما يقارب 2 غرام من الألياف الغذائية. توفر الألياف العديد من الفوائد الصحية للجسم فهي تساعد على تقليل سرعة امتصاص الكربوهيدرات مما يساهم في تقليل احتمالية رفع مستوى السكر في الدم.
أشار الدكتور أحمد علي استشاري الغدد الصماء في مستشفى الملك فيصل التخصصي أن الاعتدال هو المفتاح عند تناول التمر لمرضى السكري. وبين أن تناول حصة صغيرة من التمر يمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي صحي.
رجيم التمر واللبن والفوائد الصحية المحتملة لمرضى السكري
يعد اللبن مصدرا غنيا بالبروتين الذي يعد الأساس في بناء جميع العضلات والأنسجة في الجسم ومصدرا رئيسيا للطاقة. يساعد البروتين على تقليل سرعة دخول الجلوكوز إلى مجرى الدم مما يساهم في تحقيق توازن في سكر الدم وتعزيز الشعور بالشبع.
وفقا لإحدى المراجعات التي نشرت في مجلة Journal of American College of Nutrition عام 2016 فان اللبن يمتلك خصائص فريدة نظرا لمحتواه الغذائي من بكتيريا حمض اللاكتيك. هذه البكتيريا تؤثر بشكل كبير في ما يعرف بالنبيت الجرثومي المعوي الذي قد يكون له دور محتمل في ضبط مستويات السكر والسيطرة على الشهية.
أكدت دراسة نشرت في مجلة "Nutrition Reviews" عام 2017 أن استهلاك منتجات الألبان المخمرة مثل اللبن يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الدراسة أوصت بتناول اللبن كجزء من نظام غذائي متوازن.
نصائح غذائية هامة لمرضى السكري عند اتباع رجيم التمر واللبن
بالإضافة إلى ما ذكر سابقا من الأغذية الموصى بها لمرضى السكري نذكر فيما ياتي بعض النصائح التي تساعد على خسارة الوزن بطريقة امنة.
- الحرص على التقليل من السعرات الحرارية: يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السعرات الحرارية والدهون إلى رفع مستويات السكر في الدم ولذلك يعد تقليل عدد السعرات الحرارية هو المفتاح الأساسي لخسارة الوزن.
- الحرص على عدم تخطي وجبات الطعام بهدف إنقاص الوزن: يمكن أن يؤدي تخطي الوجبات إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم ولذلك من المهم تناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء يوميا.
- الحرص على اختيار الوجبات الخفيفة بشكل صحي وسليم: لابد من تحديد الخيارات الغذائية الصحية عند تناول الوجبات الخفيفة مثل حبة فاكهة أو الزبادي قليل الدسم وذلك إلى جانب التركيز على تناول حصص صغيرة من الطعام.
- التحكم في حجم الحصص المتناولة: غالبا ما يعاني البعض من زيادة الوزن نتيجة لاستهلاكهم كميات كبيرة من الطعام حتى أن تناول الكثير من الأطعمة الصحية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن أيضا.
- تجنب الأطعمة التي يمكن أن تسبب ارتفاعا في سكر الدم أو التي تحتوي على دهون غير صحية: ونذكر منها الحبوب المكررة والفواكه المهروسة مع المحليات المضافة ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
- الحرص على زيادة مستوى النشاط البدني: يمكن أن تساعد التمارين الرياضية على التحكم في الوزن والتحسين من حساسية الأنسولين وتجدر الإشارة إلى أن المشي مدة 30 دقيقة يوميا يعد من الطرق المناسبة للتمرين.
