تعتبر فوائد العسل لمرضى السكري موضوعًا يثير اهتمام العديد من الأبحاث والدراسات الطبية. وفي هذا الجانب، يقول الدكتور جيمس أندرسون، استشاري الغدد الصماء في جامعة هارفارد، إن العسل يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية عند تناوله بكميات معتدلة. مضيفًا أن تناول العسل بدلاً من السكر قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم. كما يشير إلى أهمية استشارة الطبيب قبل البدء في استخدام العسل كبديل للسكر.
فوائد العسل لمرضى السكري
أظهرت دراسة نشرت في مجلة Journal of Nutritional Sciences عام 2016 أن تناول العسل يمكن أن يقلل من مستويات الدهون والكوليسترول لدى مرضى السكري. بحسب هذه الدراسة، فإن تناول 10 غرام من العسل يوميًا لمدة 10 أسابيع قد يؤدي إلى تحسين مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية.
من جهته، أضاف الدكتور مارك تومسون، أخصائي التغذية في مستشفى مايو كلينيك، أن العسل يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات. موضحًا أن هذه الخصائص قد تساعد في تحسين صحة مرضى السكري، ولكن يجب تناوله بحذر.
تأثير العسل على مستويات السكري
أظهرت دراسة مخبرية نشرت في مجلة Journal of Diabetes Nursing عام 2020 أن تناول عسل الزعتر مع ممارسة التدريبات عالية الكثافة قد يقلل من نشاط إنزيمات الكبد لدى مرضى السكري. وقد أظهرت هذه الدراسة أن العسل يمكن أن يلعب دورًا في تحسين الوظائف الكبدية.
وفي هذا السياق، تشير دراسة أخرى نشرت في مجلة Oxidative Medicine and Cellular Longevity عام 2018 إلى أن العسل يمكن أن يكون له تأثير علاجي محتمل في المستقبل. مؤكدًا على أهمية المزيد من الأبحاث لفهم تأثيراته بشكل أعمق.
تحذيرات استخدام العسل لمرضى السكري
بينما يمكن أن يكون للعسل فوائد، يجب على مرضى السكري أيضًا أن يكونوا حذرين. يقول الدكتور إريك براند، أخصائي الغدد الصماء، إن تناول كميات كبيرة من العسل يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم. موضحًا أن العسل يحتوي على كميات كبيرة من السكريات البسيطة التي يمكن أن تتسبب في ارتفاع سريع لمستويات الجلوكوز.
من جهة أخرى، توصي الدراسات بأن يتم تناول العسل بكميات محدودة وأن يتم احتسابه ضمن النظام الغذائي اليومي. حيث تشير الدراسات إلى أن الاعتدال هو المفتاح لضمان الاستفادة من فوائد العسل دون التعرض لمخاطر ارتفاع السكر.
كيفية استخدام العسل لمرضى السكري
يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالعسل عن طريق إضافته إلى الشاي أو الزبادي. كما يمكن استخدامه كبديل للسكر في بعض الوصفات. لكن الطبيب كان له رأي آخر، حيث يوصي دائمًا بمراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول العسل لضمان عدم حدوث أي ارتفاع.
وفي دراسة نشرت في مجلة Medical Journal of Lampung University عام 2015، أظهرت أن الفركتوز الموجود في العسل يمكن أن يساعد في زيادة امتصاص الجلوكوز من قبل الكبد. مما قد يساعد في تحسين التحكم في مستويات السكر لدى مرضى السكري.
الخلاصة حول فوائد العسل لمرضى السكري
بشكل عام، يمكن أن تكون فوائد العسل لمرضى السكري عديدة، ولكن يجب تناولها بحذر. من المهم استشارة الطبيب قبل إدراج العسل في النظام الغذائي. وأيضًا يجب الانتباه إلى الكميات المتناولة ومراقبة مستويات السكر بانتظام.
أخيرًا، تشير الدراسات إلى أن العسل يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على الصحة العامة. ومع ذلك، يبقى الاعتدال والتوازن هما الأساس. لذا، يجب على مرضى السكري أن يكونوا واعين لتأثير العسل على صحتهم وأن يستمعوا لنصائح الأطباء.
