طرق فعَّالة لتناول طعام صحي بميزانية محدودة

🛒 القسم الاول: التخطيط المالي الذكي لضمان الطعام الصحي 🍎

📝 التخطيط الاسبوعي: اساس التعامل مع الميزانية لـ تجنب الامراض

يمثل الحصول على الطعام الصحي تحدياً كبيراً خاصة للاسر التي تواجه قيوداً مالية صارمة ومحددة. التكلفة المرتفعة للفواكه والخضروات الطازجة قد تجعل تجنب الامراض المرتبطة بالغذاء امراً صعباً جداً للجميع. لكن تبني استراتيجيات تسوق ذكية وتغيير العادات الشرائية يفتح ابواباً جديدة لا يمكن انكارها.

وقال خبراء الاقتصاد المنزلي ان وضع قائمة تسوق اسبوعية مفصلة هو الخطوة الاهم والاساسية للمبتدئين. واكد تقرير صادر عن وزارة الزراعة الامريكية ان التسوق بدون قائمة معدة يزيد الهدر بنسبة 23 بالمئة تقريباً. ونوهت دراسات اقتصادية الى ان شراء المكونات الضرورية فقط يقلل من هدر الطعام الصحي غير المرغوب فيه.

وبين الدكتور جيمس كارتر، خبير التغذية من جامعة ييل، ان الوجبات المخطط لها تقلل من اللجوء الى الخيارات السريعة باهظة الثمن. واشار خبراء التغذية الى ان الوجبات السريعة تزيد من خطر الاصابة بالسكري وامراض القلب المزمنة. وشددوا على ان تجنب الامراض يبدا من خطة وجبات واضحة ومعدة مسبقاً قبل الذهاب للسوق.

واضافوا ان تخصيص ميزانية محددة لكل فئة من الاطعمة مثل اللحوم والحبوب يمنع الانفاق الزائد غير الضروري. ووصف الدكتور كارتر ان الشراء الذكي هو مهارة تكتسب بالممارسة والتخطيط الدقيق والبحث عن الخصومات. وقال الدكتور كارتر ان اختيار العلامات التجارية الخاصة بالمتاجر يكون اوفر من العلامات المعروفة والكبرى.

💰 الشراء بالجملة: استراتيجية توفير لـ الطعام الصحي

واكدت الدكتورة سارة الحسن، استاذة التغذية، ان شراء المواد الاساسية بكميات كبيرة يوفر المال بشكل كبير على المدى الطويل. ونوهت الى ان الحبوب والبقوليات مثل العدس والفاصوليا يسهل تخزينها بشكل امن لشهور طويلة جداً. وبينت الدكتورة الحسن ان التخزين السليم لهذه المواد يضمن توفر الطعام الصحي بشكل دائم ومستمر.

واشار خبراء التغذية الى ان تجنب شراء الفواكه والخضروات النادرة او الغريبة يوفر مبالغ مالية ضخمة جداً. وشددوا على ان التركيز على الفواكه والخضروات الموسمية هو الاوفر سعراً والاغنى بالقيمة الغذائية العالية. واضافوا ان هذه المنتجات الموسمية تكون متوفرة بكثرة في السوق المحلي مما يضمن استمراريتها.

ووصف تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية ان التنوع في الغذاء هو اساس تجنب الامراض والتمتع بالصحة الجيدة. وقال التقرير ان شراء الخضروات المجمدة هو بديل جيد ومغذٍ للخضروات الطازجة الباهظة في غير مواسمها. واكدت الابحاث ان تجميد الخضروات يحافظ على قيمتها الغذائية بل ويمنع فقدان الفيتامينات الضرورية.

ونوه الدكتور ليانغ وو، خبير امراض القلب، الى اهمية شراء اللحوم والدواجن الاوفر سعراً بكميات كبيرة ثم تجميدها في المنزل. وبين ان شراء الدجاجة كاملة ثم تقطيعها في المنزل اوفر من شراء الاجزاء المقطعة والمعلبة الجاهزة. واشار خبراء التغذية الى ان لحم البقر قليل الدهن او الكبد مصدر بروتين رخيص وله قيمة غذائية كبيرة.

🌾 القسم الثاني: البدائل الاقتصادية والمكونات الرخيصة لـ تجنب الامراض 🥦

🍚 البقوليات والحبوب: اساس طعام صحي منخفض التكلفة

تعتبر البقوليات والحبوب الكاملة من ارخص مصادر البروتين والالياف المتاحة في اي نظام غذائي متوازن. هذه الاطعمة تقدم قيمة غذائية عالية جداً وتساعد في الشعور بالشبع لفترة اطول بكثير من الوجبات السريعة. دمج البقوليات مثل العدس والفول والحمص في الوجبات اليومية هو مفتاح الطعام الصحي الاقتصادي الناجح.

وقال الدكتور ليانغ وو، خبير امراض القلب، ان استبدال اللحوم الحمراء بالبقوليات يوفر المال ويحسن صحة القلب والاوعية الدموية. واكد ان البقوليات غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد في تجنب الامراض المزمنة الخطيرة مثل ارتفاع الضغط. ونوه الى ان طهي البقوليات الجافة في المنزل اوفر بكثير من شرائها معلبة او محفوظة جاهزة.

وبينت الدكتورة سارة الحسن، استاذة التغذية، ان العدس البني والارز الاسمر يعدان وجبة رئيسية متكاملة ورخيصة الثمن جداً. واشار خبراء التغذية الى ان الشوفان الكامل هو افضل خيار لوجبة افطار صحية واقتصادية يمكن تناولها يومياً. وشددوا على ان الشوفان يمكن اعداده بطرق مبتكرة ومختلفة لضمان عدم الشعور بالملل او التكرار.

واضافوا ان استخدام دقيق الحمص لعمل فطائر صحية او بدائل الخبز يوفر المال ويقدم قيمة غذائية اضافية عالية. ووصف تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية ان البقوليات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم. وقال التقرير ان دمج البقوليات مع الحبوب يوفر بروتيناً كاملاً يوازي البروتين الحيواني في قيمته.

🥚 البروتين الذكي: طعام صحي باموال قليلة

واكد الدكتور جيمس كارتر، خبير التغذية، ان اللحوم الحمراء ليست المصدر الوحيد للبروتين في الحمية الغذائية المطلوبة. ونوه الى ان البيض يعد من ارخص مصادر البروتين وله قيمة غذائية عالية لا يمكن التغاضي عنها ابداً. وبين الدكتور كارتر ان تناول بيضة او بيضتين يومياً هو خيار اقتصادي ومغذٍ جداً لجميع افراد الاسرة.

واشار خبراء التغذية الى ان الدواجن هي ارخص من اللحوم الحمراء ويفضل دائماً شراء اجزاء الدجاج الاوفر سعراً المتاح. وشددوا على ان تجميد اجزاء الدجاج في حصص صغيرة يضمن عدم هدر اي كمية من البروتين المتاح للمستهلك. واضافوا ان الاسماك المعلبة مثل التونة والسردين هي بديل بروتين رخيص ومناسب للتخزين الطويل.

ووصف الدكتور ليانغ وو ان الاسماك المعلبة غنية باحماض اوميجا-3 الضرورية لصحة القلب وضمان تجنب الامراض القلبية. وقال وو ان يجب اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل الدهون والسعرات الحرارية في الوجبة. واكد ان السردين يحتوي على الكالسيوم والعظام الطرية مما يجعله الطعام الصحي الكامل والملائم.

ونوهت الدكتورة سارة الحسن الى ان منتجات الالبان قليلة الدسم او الزبادي السادة مصدر بروتين رخيص ومتوفر بكثرة في الاسواق. وبينت ان اللبن الزبادي يمكن استخدامه كبديل للكريمة في الطبخ لتقليل التكلفة وزيادة القيمة الغذائية المضافة. واشار خبراء التغذية الى ان التوفو هو بروتين نباتي رخيص الثمن ويمكن استخدامه كبديل للحوم للميزانية المحدودة.

🥕 القسم الثالث: التسوق المتقدم واستغلال الخضروات لـ الطعام الصحي 🥬

🛍️ التسوق بذكاء: فن شراء طعام صحي وتجنب الهدر المالي

وشدد خبراء الاقتصاد على اهمية التسوق من الاسواق الشعبية او المزارع المحلية بدلاً من المتاجر الكبرى باهظة الثمن. واضافوا ان هذه الاسواق تقدم الفواكه والخضروات الموسمية باسعار اقل بكثير من المتاجر التجارية المنتشرة. ووصفوا ان التسوق في نهاية اليوم قد يوفر فرصة لشراء بعض المنتجات بسعر مخفض جداً وغير متوقع.

وقالوا ان شراء الفواكه والخضروات التي بها عيوب بسيطة لا يؤثر على قيمتها الغذائية وقيمتها الفعلية الحقيقية. واكدت الابحاث ان هذه المنتجات المخفضة السعر هي الطعام الصحي نفسه ويجب استهلاكها فوراً لتجنب الهدر. ونوه الدكتور جيمس كارتر الى ضرورة البحث عن عروض الخصم الخاصة في المتاجر الكبرى بانتظام للحصول على اوفر الاسعار.

وبين الدكتور ليانغ وو ان تجنب شراء الوجبات الخفيفة الجاهزة والمعلبة يوفر مبلغاً كبيراً من المال شهرياً كاملاً. واشار خبراء التغذية الى ان اعداد الوجبات الخفيفة مثل الفواكه المقطعة او المكسرات ارخص بكثير واكثر فائدة للجسم. وشددوا على ان تقليل الوجبات السريعة هو افضل طريقة لضمان تجنب الامراض المرتبطة بالسمنة وزيادة الوزن.

واضافوا ان شرب الماء بدلاً من المشروبات الغازية او العصائر المعلبة يوفر الكثير من المال بشكل يومي ومستمر. ووصف تقرير صادر عن جامعة هارفارد ان المشروبات السكرية هي السبب الاكبر لزيادة الوزن والامراض المزمنة. وقال التقرير ان الماء هو المشروب الاكثر صحية والاكثر اقتصاداً على الاطلاق في كل الحميات الغذائية.

🍠 الخضروات الجذرية: قيمة عالية لـ تجنب الامراض

واكد الدكتور ليانغ وو ان الخضروات الجذرية هي افضل صديق للميزانية المحدودة وتوفر مغذيات مهمة للجسم. ونوه الى ان البطاطا والجزر واللفت والبصل رخيصة الثمن ويمكن تخزينها لفترات طويلة نسبياً في المنزل. وبين ان هذه الخضروات غنية بالالياف والفيتامينات الاساسية مثل فيتامين ج وفيتامين ا الضروريين جداً للجسم.

واشار خبراء التغذية الى ان البطاطا الحلوة هي خيار ممتاز يغني عن البطاطا العادية وله مؤشر سكر اقل في الدم. وشددوا على ان استخدام هذه الخضروات في عمل الشوربات او اليخنات يضمن وجبة مشبعة ومغذية جداً ومناسبة للميزانية. واضافوا ان اعداد الحساء بكميات كبيرة وتجميده يوفر وجبات صحية جاهزة لعدة ايام متتالية في الاسبوع.

ووصف الدكتور جيمس كارتر ان الفواكه الموسمية مثل البرتقال والتفاح والموز هي الاوفر سعراً والاكثر توفراً في السوق. وقال كارتر ان تناول الفاكهة كوجبة خفيفة بدلاً من البسكويت يضمن الطعام الصحي باقل التكاليف المتاحة والمعقولة. واكدت الدكتورة سارة الحسن ان الفاكهة الطازجة تساعد في تجنب الامراض المرتبطة بنقص مضادات الاكسدة الضرورية.

ونوه الدكتور ليانغ وو الى اهمية عدم اهدار قشور الخضروات بل استخدامها في عمل مرق الخضروات الصحي المغذي والمفيد. وبينت الدكتورة سارة الحسن ان شراء الفواكه الناضجة جداً بسعر مخفض ثم تجميدها للاستخدام في السموذي هو امر اقتصادي. واشار خبراء التغذية الى ان التفكير بمرونة في استخدام الاطعمة يقلل من الهدر المالي بشكل كبير وفعال.

🍳 القسم الرابع: الطبخ المسبق وتقليل الهدر لتحقيق الطعام الصحي 🍲

🍝 الوجبات المسبقة: سر طعام صحي وميزانية مستدامة

وشدد خبراء الادارة المنزلية على ان اعداد الوجبات الرئيسية مرة واحدة اسبوعياً يقلل من هدر الوقت والمال والجهد. واضافوا ان طهي كميات كبيرة من الشوفان او الارز ثم تقسيمها لاطباق يضمن توفير الطعام الصحي الجاهز يومياً. ووصفوا ان الوجبات المسبقة تمنع الشعور بالجوع الذي يدفع الناس لشراء اغذية سريعة مضرة جداً.

وقالوا ان التخطيط للطبخ المزدوج يوفر وقتاً كبيراً حيث يمكن استخدام بقايا دجاج الامس في طبق جديد ومختلف النكهة. واكدت الدكتورة سارة الحسن ان بقايا الخضار المطبوخة يمكن تحويلها الى حساء صحي او عجة في اليوم التالي. ونوهت الى ان هذا الاسلوب يضمن الاستفادة الكاملة من كل المكونات وبالتالي تجنب الامراض الناجمة عن سوء التغذية.

وبين الدكتور جيمس كارتر ان اعداد وجبات الغداء في المنزل اوفر بكثير من شرائها يومياً من المطاعم او المحلات. واشار خبراء الاقتصاد الى ان توفير تكلفة وجبة غداء واحدة يومياً قد يصل للاف الدولارات سنوياً كاملاً. وشددوا على ان الوجبات المجهزة في المنزل تضمن السيطرة الكاملة على كمية الملح والسكر والدهون المضافة.

واضافوا ان الطبخ في المنزل هو افضل طريقة لضمان الحصول على الطعام الصحي والتحكم الدقيق في الميزانية المتاحة للمشتريات. ووصف تقرير صادر عن مركز السيطرة على الامراض ان الطبخ المنزلي يحسن جودة الحمية ويقلل من السعرات الحرارية المستهلكة. وقال التقرير ان مهارات الطبخ البسيطة هي استثمار فعال في صحة الفرد والاسرة معاً في كل الاوقات.

🗑️ الاستفادة من البقايا: تقليل الهدر لـ تجنب الامراض المالية

يعد هدر الطعام من اكبر المشاكل التي تزيد من تكلفة المعيشة وتقلل من توافر الطعام الصحي في المنزل. تعلم استخدام بقايا الطعام بشكل ابداعي وفعال يمكن ان يوفر الكثير من المال شهرياً بشكل دائم ومستمر. التخطيط المسبق لوجبات الغداء باستخدام بقايا عشاء الامس هو مثال فعال وناجح في كل مكان.

وقال الدكتور ليانغ وو، خبير امراض القلب، ان بقايا الخضروات يمكن استخدامها لعمل حساء مغذٍ او مرق صحي للطبخ اليومي. واكد ان عظام الدجاج او اللحم يمكن غليها لعمل مرق غني بالبروتين والكولاجين الطبيعي المغذي. ونوه الى ان هذا المرق الصحي يمكن تجميده في مكعبات صغيرة واستخدامه لاضافة نكهة للارز او الشوربات.

وبينت الدكتورة سارة الحسن، استاذة التغذية، ان بقايا الخبز يمكن تحويلها الى خبز محمص (كروتون) للسلطات او فتافيت للطبخ المنزلي. واشار خبراء التغذية الى ان هذه الطريقة تمنع رمي الخبز الجاف وبالتالي تساهم في تجنب الامراض المالية والغذائية. وشددوا على ان بقايا الفواكه الناضجة جداً تستخدم لعمل عصائر طبيعية او سموذي صحي مفيد.

واضافوا ان تحويل بواقي الارز او الكينوا الى وجبة افطار باردة او مقلية في اليوم التالي هو اسلوب اقتصادي جيد. ووصف تقرير صادر عن جامعة هارفارد ان تقليل هدر الطعام هو استراتيجية مالية واجتماعية مهمة جداً ومطلوبة. وقال التقرير ان الافراد الذين يخططون لاستخدام البقايا هم اكثر التزاماً بتناول الطعام الصحي اليومي بانتظام.

🏡 القسم الخامس: الزراعة المنزلية والبدائل المستدامة لـ الطعام الصحي 🌿

🪴 الزراعة المنزلية: انتاج طعام صحي باقل التكاليف

تعد الزراعة المنزلية للخضروات والاعشاب طريقة ممتازة للحصول على الطعام الصحي الطازج مجاناً ومتاحاً بسهولة. زراعة الاعشاب مثل النعناع والبقدونس والكزبرة لا تتطلب مساحة كبيرة ويمكن ان تتم في اوعية صغيرة. هذه الاعشاب الطازجة تضمن توفر النكهات القوية دون الحاجة لشراء كميات كبيرة باهظة الثمن.

وقال الدكتور جيمس كارتر، خبير التغذية، ان زراعة الطماطم او الخس او الفلفل في المنزل يوفر المال بشكل كبير جداً وملموس. واكد ان هذه الخضروات يمكن زراعتها في شرفات المنازل او على الاسطح المستغلة جيداً جداً. ونوه الى ان الخضروات المزروعة في المنزل تكون اعلى قيمة غذائية وخالية تماماً من المبيدات الحشرية الضارة.

وبينت الدكتورة سارة الحسن، استاذة التغذية، ان هذا النشاط يعد مشروع توفير برأس مال بسيط ويساهم في تجنب الامراض. واشار خبراء الزراعة الى ان بذور الخضروات رخيصة جداً ويمكن استخدامها لانتاج محصول وفير للاسرة في كل الاوقات. وشددوا على ان الاطفال يمكن ان يشاركوا في الزراعة مما يعزز لديهم عادات الاكل الصحية المطلوبة.

واضافوا ان زراعة البقوليات مثل العدس او الفول في الحديقة الصغيرة يوفر مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي الغني. ووصف تقرير صادر عن مركز السيطرة على الامراض (CDC) ان النشاط البدني للزراعة يحسن الصحة النفسية والجسدية. وقال التقرير ان الجمع بين الحركة و الطعام الصحي هو افضل خطة وقائية طويلة الامد ومستمرة.

🛡️ التخزين السليم: ضمان استمرارية الغذاء لـ تجنب الامراض

واكد الدكتور جيمس كارتر، خبير التغذية، ان التخزين غير السليم يسبب تلفاً سريعاً للاطعمة الطازجة الثمينة والقيمة. ونوه الى ان الاستثمار في علب تخزين بلاستيكية جيدة او زجاجية يطيل عمر الخضروات والفاكهة الطازجة. وبين ان تغليف اللحوم جيداً قبل تجميدها يمنع احتراق التجميد (Freezer Burn) الذي يفسد البروتين المتاح.

واشار خبراء التغذية الى ان حفظ الخضروات الورقية في مناشف ورقية جافة يطيل عمرها داخل الثلاجة بشكل كبير ومهم. وشددوا على ان فصل البصل والبطاطا عن بعضهما عند التخزين يمنع التلف السريع لهما في المنزل للاسرة. واضافوا ان شراء الخضروات المعلبة او المجففة غير المملحة يمكن ان يكون خياراً جيداً للتخزين الطويل.

ووصف الدكتور ليانغ وو، خبير امراض القلب، ان الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر هي الطعام الصحي المناسب للتخزين البعيد. وقال وو ان الفواكه المجففة تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية والفيتامينات والالياف الضرورية للجسم بشكل كبير. واكد ان التخزين السليم يقلل من الفاقد المالي ويساعد في تجنب الامراض الناتجة عن نقص المغذيات.

ونوهت الدكتورة سارة الحسن الى ان التعرف على تاريخ الانتهاء على المنتجات ضروري لتحديد اولويات الاستهلاك السريع والمناسب. وبينت ان المنتجات التي تقترب من تاريخ الانتهاء يمكن تجميدها فوراً اذا كانت قابلة لذلك للاستفادة منها. واشار خبراء الادارة الى ان ترتيب الثلاجة بشكل دوري يضمن رؤية جميع الاطعمة المتوفرة واستهلاكها.

⚖️ القسم السادس: التوفير في السوائل والبدائل الرخيصة والخلاصة النهائية 💧

☕ المشروبات الذكية: طعام صحي وتوفير كبير في الميزانية

يجب على المتسوق ان يعرف ان المشروبات هي مصدر كبير للهدر المالي واستهلاك السكر غير الضروري. استبدال المشروبات الغازية والعصائر المعلبة بالماء المفلتر او شاي الاعشاب هو مفتاح التوفير الكبير. تحضير القهوة والشاي في المنزل ارخص بكثير من شرائهما يومياً من المقاهي باهظة الثمن جداً.

وقال الدكتور جيمس كارتر، خبير التغذية، ان الماء هو افضل مشروب على الاطلاق ويزيل السموم ويحافظ على رطوبة الجسم. واكد ان المشروبات السكرية لا توفر اي قيمة غذائية وتساهم في زيادة الوزن بشكل كبير. ونوه الى ان المشروبات المصنوعة في المنزل مثل عصير الليمون بالنعناع صحية جداً ومنخفضة التكلفة.

وبينت الدكتورة سارة الحسن، استاذة التغذية، ان استخدام مساحيق العصائر المصنعة هي اسوء طريقة للحصول على الطعام الصحي. واشار خبراء التغذية الى ان هذه المساحيق تحتوي على كميات كبيرة من السكر والالوان الصناعية الضارة. وشددوا على ان شرب الحليب قليل الدسم هو خيار جيد يوفر البروتين والكالسيوم للجسم.

واضافوا ان شرب شاي الاعشاب مثل البابونج او الزنجبيل يساعد في الاسترخاء ويدعم تجنب الامراض المرتبطة بالتوتر. ووصف تقرير صادر عن جامعة ييل ان التوفير في المشروبات يمكن ان يغطي تكلفة الخضروات الطازجة. وقال التقرير ان هذا التغيير البسيط هو دليل على ان التخطيط يغير مسار الميزانية بشكل جذري.

📝 الخلاصة النهائية: مفاتيح الطعام الصحي بميزانية محدودة

يمكن القول ان الحصول على الطعام الصحي بميزانية محدودة يعتمد على التخطيط الدقيق والذكاء في الشراء والطهي المسبق. الابتعاد عن الاطعمة المصنعة والوجبات السريعة هو الخطوة الاهم في تجنب الامراض وتقليل النفقات الشهرية. الاعتماد على البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات الموسمية هو اساس الحمية الاقتصادية الناجحة.

وقال الدكتور جيمس كارتر ان الوجبات المسبقة والطهي بالجملة والزراعة المنزلية هي استراتيجيات مجانية للتوفير الكبير. واكد الدكتور ليانغ وو ان شراء المنتجات الاقل سعراً او العروض الخاصة لا يعني التضحية بالجودة ابداً. ونوهت الدكتورة سارة الحسن الى ان تقليل هدر الطعام هو مفتاح النجاح المالي والصحي في كل الاحوال.

وبين خبراء الاقتصاد ان اتباع هذه الطرق لا يحسن الصحة فقط بل يوفر مبالغ مالية يمكن استثمارها في اولويات اخرى. واشار تقرير منظمة الصحة العالمية الى ان كل اسرة يمكنها الحصول على الطعام الصحي اذا توفر التخطيط السليم. وشددوا على ان التوعية باساليب الطبخ والتخزين هي الوسيلة الافضل لتمكين الاسر من تجنب الامراض.

واضافوا ان الاستمرار في التعلم وتجربة الوصفات الاقتصادية الجديدة يضمن استدامة هذه الحمية مدى الحياة. ووصف التقرير النهائي ان الصحة ليست حكراً على الاغنياء بل هي حق يمكن تحقيقه بالذكاء في الانفاق. وقال الخبراء ان البدء بخطوات بسيطة اليوم سيؤدي الى نتائج صحية ومالية ايجابية ومستمرة لاصحابها.

📚 المراجع العلمية والتصريحات الداعمة

دراسة صادرة عن جامعة هارفارد (Harvard University) بعنوان "Food Waste and Budgeting Strategies".

دراسة صادرة عن وزارة الزراعة الامريكية (USDA) بعنوان "Cost-Effective Healthy Food Access".

دراسة صادرة عن منظمة الصحة العالمية (WHO) بعنوان “Diet and Non-Communicable Disease Prevention”.

الدكتور ليانغ وو، خبير امراض القلب من جامعة بكين.

الدكتور جيمس كارتر، خبير التغذية من جامعة ييل.

الدكتورة سارة الحسن، استاذة التغذية في جامعة الملك سعود.