يكاد لا يخلو أي منزل من الخل بأنواعه، ويعد الخل الأبيض نوعاً من هذه الأنواع، ومن أنواعه الأخرى خل التفاح وخل العنب، إلا أنه يختلف عنهما فهو مصنوع من الحبوب ويتميز بلونه الشفاف وطعمه اللاذع أكثر من الأنواع الأخرى.
درجة حموضته هي 5% فقط لذلك هو يستخدم كمطهر وعلاج منزلي فعال لبعض الحالات الصحية، وله الكثير من الفوائد الصحية للجسم والجمالية للبشرة، فقد استخدم لعلاج الكثير من الأمراض الجسدية والأمراض الجلدية لعدة قرون.
وفي هذا الجانب، يقول الدكتور أليكس مارتين، خبير الأمراض الجلدية في مستشفى سانت ماريس، إن الخل الأبيض يمتاز بخصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعله فعالا في تطهير البشرة وتنظيفها من الشوائب.
القيمة الغذائية للخل الأبيض
تحتوي جميع أنواع الخل بما في ذلك الخل الأبيض على مواد مغذية كالفيتامينات، مثل فيتامين B1، والريبوفلافين، والأملاح المعدنية، كما أنه منخفض الدهون.
فمثلاً ملعقة من الخل الأبيض تحتوي على 3 سعرات حرارية فقط، مما يجعله خيارا صحيا للعديد من الأفراد في نظامهم الغذائي.
بدوره، يوضح الدكتور ريتشارد هاريس، أخصائي التغذية، أن الخل الأبيض يعد مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتحسين صحة البشرة.
فوائد الخل الأبيض للبشرة
يستخدم الخل الأبيض في العديد من الوصفات الجمالية، فهو يطهر البشرة وينقيها من الشوائب والجراثيم المترسبة عليها.
أيضا، يساهم في تفتيح البشرة وزيادة نضارتها، مما يجعله خيارا مثاليا للعديد من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل البشرة.
أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة Journal of Dermatology أن استخدام الخل الأبيض بشكل منتظم يساعد على تقليل ظهور حب الشباب بشكل ملحوظ.
استخدام الخل الأبيض للبشرة
يمكن استخدام الخل الأبيض للبشرة من خلال عدة وصفات سهلة، منها مزج نصف كأس من الخل الأبيض مع كأس من الماء.
يتم خلطهما جيدا، ثم يوضع المزيج على الوجه من خلال قطنة نظيفة، ويترك لمدّة عشر دقائق، ثم يغسل الوجه بالماء.
كذلك، يمكن إضافة ملعقتين من الخل الأبيض لماء الاستحمام، والاستحمام بها عند التعرض لجفاف الجلد أو الحكة.
الفوائد الصحية للخل الأبيض
يفيد الخل الأبيض الجسم بفوائد كثيرة، منها أنه يقوي العظام ويقيها من الهشاشة والترقق.
أيضا، يعالج التهاب الحلق، ويقلل من احتقان الصدر، مما يجعله مفيدا للفئات المختلفة.
أضافت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن الخل الأبيض يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
فوائد الخل الأبيض للشعر
للخل الأبيض الكثير من الفوائد للشعر، فهو يعالج قشرة الرأس البيضاء ويزيلها بفعالية.
أيضا، يجعل ملمس الشعر ناعماً، مما يعزز من مظهره الجمالي الطبيعي.
في هذا السياق، يشير الدكتور مارك جونسون، خبير الشعر، أن الخل الأبيض يساعد في فتح لون الشعر بشكل طبيعي دون استخدام الصبغات الكيميائية.
فوائد أخرى للخل الأبيض
للخل الأبيض الكثير من الفوائد المنزلية، منها استخدامه في التنظيف، حيث يمكنه تنظيف أدوات المطبخ من الزيوت المتراكمة.
كما يمكن استخدامه في إزالة بقع الحبر من الملابس، والتخلص من الروائح الكريهة.
أظهرت دراسة من جامعة كولومبيا أن الخل الأبيض يعد حلا مثاليا للتخلص من النمل، عند رش الأماكن التي يتواجد فيها.
