يعد رجيم الموز والحليب من الانظمة الغذائية التي تعتمد على الحرمان حيث يقتصر فقط على تناول الموز والحليب الخالي من الدسم. على الرغم من انه قد يساعد على خسارة الوزن بشكل سريع الا ان معظم الوزن المفقود يكون من وزن السوائل والعضلات وليس الدهون.
وبالرغم ايضا من الفوائد الصحية التي يقدمها كل من الموز والحليب الا انه لا ينصح باتباع هذا النوع من الرجيم وذلك لانه من المرجح عودة معظم الوزن المفقود عند التوقف عن اتباعه. اضافة الى ان هذا النوع من الانظمة الغذائية لا يشجع على اتباع عادات الاكل الصحية.
تجدر الاشارة الى ان هذا النوع من الرجيم يعد قليلا بالسعرات الحرارية كما انه يفتقر الى الدهون التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع. اضافة الى انه يعد عاليا بالكربوهيدرات وعلى الرغم من انه يمكن للحميات القليلة بالسعرات الحرارية ان تساعد على خسارة الوزن في البداية الا انه هناك احتمالا كبيرا ان يعود الوزن المفقود عند الرجوع الى نظام الاكل الطبيعي.
هل رجيم الموز والحليب يساعد حقا في خسارة الوزن؟
بشكل عام لا يمكن لنوع معين من الاطعمة ان يساعد وحده على خسارة الوزن اذ تعتمد خسارة الوزن الصحية على نظام حياة صحي كامل يتضمن تغيرات طويلة الامد في عادات تناول الطعام وممارسة التمارين الرياضية.
وبدوره أوضح الدكتور مايكل جنسن، أخصائي الغدد الصماء في مايو كلينك، أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تقييد السعرات الحرارية الشديدة قد تؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير، لكنها غالبًا ما تكون غير مستدامة على المدى الطويل. وأضاف جنسن أن التركيز يجب أن يكون على تغيير نمط الحياة بشكل دائم لتحقيق نتائج مستدامة.
وفي هذا الجانب كشفت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة للغاية يميلون إلى استعادة الوزن المفقود بمجرد عودتهم إلى عاداتهم الغذائية الطبيعية. وأكدت الدراسة على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق فقدان الوزن الصحي والمستدام.
فوائد الموز للرجيم وانقاص الوزن
على الرغم من الراي الشائع بانه يمكن للموز ان يزيد من الوزن الا انه لا توجد اي ادلة علمية تثبت ذلك كما انه لا توجد ادلة علمية تؤكد امتلاك الموز تاثيرات في خسارة الوزن. ولكن يمتلك الموز العديد من الخصائص التي قد تجعله مفيدا في الحميات الخاصة بخسارة الوزن اذ انه يعد قليلا بالسعرات الحرارية.
اذ تزود حبة الموز الواحدة الجسم بما يقارب 100 سعرة حرارية اضافة الى كونه غنيا بالعناصر الغذائية كما ان تناوله يعزز الشعور بالشبع.
من جهته بينت الدكتورة ليزا يونغ، أستاذة التغذية في جامعة نيويورك، أن الموز يمكن أن يكون جزءًا صحيًا من نظام غذائي متوازن، خاصةً بسبب محتواه العالي من الألياف والبوتاسيوم. وأشارت يونغ إلى أن الألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية.
القيمة الغذائية العالية للموز في الرجيم
تجدر الاشارة الى ارتباط تناول الالياف الغذائية الموجودة في الخضراوات والفواكه كالموز بخسارة الوزن كما يعد الموز غير الناضج غنيا بالنشاء المقاوم الذي يزيد من الشعور بالشبع. اضافة الى احتمالية مساهمته في التقليل من الشهية وبالاضافة الى ذلك يحتوي الموز على البكتين الذي يمكن ان يقلل من كمية الدهون التي تمتصها الخلايا في الجسم.
بدوره أكد الدكتور ديفيد لودفيغ، أخصائي الغدد الصماء في مستشفى بوسطن للأطفال، أن النشاء المقاوم الموجود في الموز غير الناضج يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. وأضاف لودفيغ أن هذا النوع من النشاء يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري من النوع الثاني.
وفي هذا الصدد كشفت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن تناول الأطعمة الغنية بالنشاء المقاوم يمكن أن يزيد من حرق الدهون ويحسن عملية التمثيل الغذائي. وأوضحت الدراسة أن النشاء المقاوم يعمل كنوع من الألياف الغذائية التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تنظيم الوزن.
فوائد الحليب للرجيم ودوره في انقاص الوزن
يمكن لشرب الحليب ان يساعد على التخلص من الوزن الزائد حيث انه يحتوي على العديد من المكونات التي يمكن ان تساهم في خسارة الوزن والتقليل من خطر زيادة الوزن. اذ يساعد محتواه العالي من البروتين على الشعور بالشبع لفترات اطول مما قد يقلل من الافراط في تناول الطعام وبالتالي التقليل من كمية السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم.
وبما ان الحليب يعد غنيا بالبروتين فانه يمكن ان يساهم في بناء العضلات وخسارة الوزن من خلال تحسين عمليات الايض في الجسم وزيادة الشعور بالشبع بعد تناول الوجبات. بالإضافة إلى احتوائه على حمض اللينولييك الذي وجد انه يمتلك القدرة على تعزيز خسارة الوزن من خلال تحفيز عمليات تحلل الدهون وتثبيط انتاج الدهون.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي الحليب على الكالسيوم الذي يمكن أن يساهم في السيطرة على الوزن وعلى الرغم من كون منتجات الحليب مصدرا جيدا للكالسيوم وفيتامين د الا انه لا توجد ادلة علمية كافية تدعم تاثير منتجات الحليب في خسارة الوزن. ولكن بشكل عام في حال حدث بطء في نزول الوزن اثناء اتباع حمية معينة لخسارة الوزن فانه ينصح باضافة 3 حصص من الحليب الخالي من الدسم.
الحليب والكالسيوم: هل يساعدان حقا في الرجيم؟
من جهته أكد الدكتور والتر ويليت، رئيس قسم التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة، أن الحليب يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي، لكنه ليس ضروريًا لفقدان الوزن. وأشار ويليت إلى أن الحصول على الكالسيوم من مصادر أخرى مثل الخضروات الورقية والمكسرات يمكن أن يكون بنفس الفعالية.
وفي هذا السياق كشفت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة أن تناول منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم قد يساعد في تقليل الدهون في الجسم، لكن التأثير ليس كبيرًا بما يكفي لاعتباره حلاً سحريًا لفقدان الوزن. وأكدت الدراسة على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق أفضل النتائج.
كما ذكرنا سابقا تعتمد خسارة الوزن الصحية على نظام حياة صحي كامل يتضمن تغييرات دائمة في العادات الغذائية والانشطة البدنية وليس فقط على اتباع نظام غذائي معين.
نصائح مهمة لنجاح الرجيم وخسارة الوزن
فيما ياتي ذكر لبعض النصائح التي تساعد على خسارة الوزن:
- تجنب الغاء وجبة الفطور في الصباح حيث يمكن لعدم تناولها ان يؤدي الى عدم الحصول على العناصر الغذائية الاساسية التي يحتاجها الجسم اضافة الى احتمالية الافراط في تناول الطعام في الوجبات اللاحقة بسبب الشعور بالجوع وينصح في العادة ان تكون وجبة الفطور غنية بالبروتين والذي يعزز الشعور بالشبع خلال باقي النهار.
- تحديد اوقات تناول وجبات الطعام حيث يساعد ذلك على زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية في الجسم كما قد يساعد ذلك على التقليل من الرغبة في تناول الاطعمة العالية بالدهون والسكر.
- تناول كميات وافرة من الفواكه والخضراوات حيث انها تعد قليلة بالسعرات الحرارية والدهون وعالية بالالياف الغذائية اضافة الى احتوائها على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات.
ارشادات غذائية لتحقيق نتائج أفضل في الرجيم
- التقليل من تناول الاطعمة العالية بالكربوهيدرات.
- زيادة مستوى النشاط البدني حيث تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق الكميات الزائدة من السعرات الحرارية.
- شرب كميات وافرة من الماء حيث يخلط العديد من الناس بين الشعور بالعطش والجوع مما قد يؤدي الى زيادة استهلاك السعرات الحرارية بدلا من شرب الماء.
- تناول الاطعمة الغنية بالالياف الغذائية التي يمكن ان تساعد على زيادة الشعور بالشبع مما يساهم في خسارة الوزن ومن الامثلة على هذه الاطعمة الفواكه والخضراوات والعدس والفاصولياء بانواعها والبازلاء والشوفان وخبز الحبوب الكاملة والارز البني والمعكرونة.
تعديلات بسيطة في نمط الحياة لخسارة الوزن
- قراءة الملصق الغذائي للمنتج اذ ان ذلك قد يساعد على اختيار المنتجات الغذائية الصحية.
- استخدام صحن صغير الحجم والذي يساعد على تناول كميات اقل من الطعام حيث تحتاج المعدة الى 20 دقيقة لنقل اشارات الشعور بالشبع الى الدماغ ولذلك ينصح بتناول الطعام ببطء والتوقف عن تناول الطعام قبل الشعور بالشبع.
- عدم الامتناع عن تناول الاطعمة المفضلة بشكل تام حيث يمكن لذلك ان يؤدي الى زيادة الرغبة في تناول هذه الاطعمة.
- عدم الاحتفاظ بالاطعمة الجاهزة والعالية بالسكريات والدهون داخل المنزل مثل الشوكولاتة والبسكويت والمشروبات الغازية السكرية واستبدالها بالاطعمة الصحية مثل الفواكه والعصائر الطبيعية وكعك الشوفان وكعك الارز غير المملح والبوشار غير المملح وغير المحلى.
- التخطيط لوجبات الطعام مسبقا.
- النوم لساعات كافية.
ينتمي الموز الى الفصيلة الموزية التي تضم النباتات المزهرة الاستوائية ويعود اصله الى مناطق جنوب شرق آسيا ويعد الموز من اكثر انواع الفواكه شعبية.
بينما يعد الحليب من المشروبات الغذذية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الاساسية والمفيدة للجسم ولذلك فان استهلاكه يمكن ان يساهم في التحسين من الصحة بشكل عام.
