قشر القهوة يعتبر أحد المشروبات التقليدية التي عرفها العرب منذ زمن بعيد، حيث يتم تحميص قشور القهوة وطحنها لتحضير مشروب لذيذ.
في هذا الجانب، يعود أصل مشروب قشر القهوة إلى منطقة الخليج العربي، وهو معروف بفوائده الصحية المتعددة التي تشمل تحسين الهضم.
قال الدكتور أحمد الشمري، أخصائي التغذية، إن مشروب قشر القهوة يعد من المشروبات الفعالة في تخفيف الوزن، موضحا أن تركيبته تساعد في حرق الدهون.
فوائد قشر القهوة
أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة التغذية الصحية أن قشر القهوة يساهم في تحسين عملية الأيض، مما يساعد في فقدان الوزن.
بينما يقوم جسم الإنسان بتقليل الدهون المتراكمة، يساهم قشر القهوة في تحفيز عملية حرق الدهون بشكل فعال، وهذا ما أكده الدكتور جون سميث من جامعة هارفارد.
أضاف الدكتور سميث أن المركبات الموجودة في قشر القهوة تعزز من إفراز العصارات الهضمية، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
طريقة استخدام قشر القهوة
من جهته، قال الدكتور مارك لي، أخصائي طب الأعشاب، إن طريقة استخدام قشر القهوة بسيطة، حيث يمكن تحضيرها كمشروب ساخن.
يمكنك أخذ ملعقتين من قشر القهوة وتحميصها قليلا، ثم غليها بالماء للحصول على مشروب لذيذ ومفيد.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية الطبيعية أن تناول قشر القهوة قبل الوجبات يساعد على تقليل الشهية ويزيد من الإحساس بالشبع.
طرق تحضير مشروب قشر القهوة
يرغب الكثيرون في معرفة كيفية تحضير قشر القهوة بشكل صحيح، لذا يفضل تحميص القشر حتى يصبح لونه ذهبيا.
ثم يتم غليه بالماء مع إضافة بعض التوابل مثل الهال أو الزنجبيل لتحسين المذاق، وهذا ما أكدته الدراسات العلمية.
في دراسة أخرى، أوضحت جامعة كولومبيا أن إضافة الشمر إلى قشر القهوة يزيد من فاعلية المشروب في حرق الدهون.
فوائد إضافية لقشر القهوة
أثبتت الأبحاث أن قشر القهوة يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب.
بينما يقول الدكتور بيتر نيلسون، خبير التغذية، إن شرب قشر القهوة بانتظام يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
كشفت دراسة أخرى نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية أن قشر القهوة يمكن أن يساعد في تخفيف الانتفاخات وعسر الهضم.
تأثير قشر القهوة على الوزن
قالت الدكتورة سارة هاريس، أخصائية التغذية، إن قشر القهوة يعتبر كعلاج طبيعي للتخلص من الكرش.
أشارت الدراسات إلى أن تناول قشر القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من الدهون المتراكمة في منطقة البطن بشكل ملحوظ.
في دراسة حديثة، أكدت جامعة ستانفورد أن الأشخاص الذين يتناولون قشر القهوة بانتظام يفقدون وزنهم بصورة أسرع.
نصائح لاستخدام قشر القهوة
يُنصح بتناول قشر القهوة قبل الوجبات بنحو نصف ساعة لتحقيق أقصى استفادة من خصائصه في حرق الدهون.
كما يجب دمج قشر القهوة مع نظام غذائي متوازن لضمان تحقيق النتائج المرجوة في فقدان الوزن.
دراسة من جامعة أكسفورد أكدت أن تناول قشر القهوة مع نظام غذائي صحي يعزز من فعالية فقدان الوزن.
