يبحث الكثيرون عن طرق فعالة لسد الشهية، وقد يلجأ البعض إلى مكملات وحبوب تدعي أنها تقلل الشهية. يجب التنويه إلى أن فعالية العديد من هذه الحبوب غير معروفة، وبعضها قد يسبب أضرارا جانبية. لذا ينصح بتجنب استهلاكها إلا بعد استشارة الطبيب المختص. بدلا من ذلك، هناك مجموعة من الطرق والأساليب الطبيعية التي تساعد على تقليل الشهية.
توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم الخالية من الدهون والبيض والفاصولياء والبازلاء ومنتجات الصويا والزبادي اليوناني. فالبروتين وبعض أنواع الدهون هي أكثر فعالية في سد الجوع وكبح الشهية من خلال الشعور بالشبع لفترة أطول.
تشمل الأغذية الغنية بالألياف الغذائية كلًا من الفاكهة كالتفاح والأفوكادو والخضروات وبذور الشيا والبقوليات والحبوب الكاملة. يساعد تناول الألياف الغذائية على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول فهي تعد كمثبط للشهية.
أفضل الطرق الطبيعية لسد الشهية
من جهته، يوضح الدكتور مايكل موسلي، وهو طبيب بريطاني ومؤلف كتاب "حمية الأمعاء الذكية"، أن تناول الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكيمتشي يمكن أن يساعد في تحسين صحة الأمعاء وتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر. ويرى الدكتور موسلي أن صحة الأمعاء تلعب دورا كبيرا في التحكم بالشهية.
أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن شرب الماء قبل الوجبات يقلل من كمية الطعام المتناولة ويسهم في فقدان الوزن. وتوصلت الدراسة إلى أن شرب كوبين من الماء قبل الوجبة يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة بنسبة تصل إلى 22٪.
يساعد شرب الماء على التقليل من الجوع وتعزيز فقدان الوزن لذا ينصح بشرب كميات كافية من الماء يوميا وإبقاء الجسم رطبا. ومن الجدير بالذكر أن بعض الأشخاص لا يميزون بين الشعور بالجوع والشعور بالعطش، مما يعني تناول وجبات خفيفة غير ضرورية.
أطعمة فعالة لسد الشهية
بدوره، يؤكد الدكتور أندرو ويل، وهو طبيب أمريكي متخصص في الطب التكاملي، على أهمية تناول الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات لتعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية. ويوضح الدكتور ويل أن هذه الدهون تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الكربوهيدرات المكررة.
وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن تناول الشوكولاتة الداكنة بدلا من شوكولاتة الحليب يؤدي إلى سد الشهية وتقليل كمية الطعام المتناولة في الوجبة التالية. وأظهرت الدراسة أن الشوكولاتة الداكنة تزيد من مستويات الهرمونات التي تعزز الشعور بالشبع.
يؤدي تناول الشوكولاتة الداكنة بدلا من شوكولاتة الحليب إلى سد الشهية، فقد أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا شوكولاتة داكنة تناولوا كمية أقل من الطعام في الوجبة التي تليها مقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا شوكولاتة الحليب.
نصائح إضافية لسد الشهية
تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك على زيادة هرمون اللبتين الذي يعطي الشعور بالشبع والامتلاء بعد تناول الطعام، وبالتالي يقلل ذلك من احتمالية الإفراط في تناول الطعام. زيادة تناول أحماض أوميغا 3 قد يكون حلا فعالاً لسد الشهية.
يوصى عادة بالنوم لمدة تتراوح بين 7 إلى 9 ساعات كل ليلة للبالغين، أما الأطفال والمراهقون لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة. يساعد الحصول على قسط كاف من النوم على التقليل من الشعور بالجوع والتخفيف من احتمالية الإفراط بتناول الطعام؛ وذلك لأن قلة النوم قد ترتبط بارتفاع هرمون الجريلين وهو الهرمون الذي يزيد من تناول الطعام.
يوضح ما يأتي مجموعة من الطرق الأخرى التي تساعد على سد الشهية: مضغ العلكة، شرب القهوة والشاي الأخضر، التقليل من الجهد والتوتر، تجنب تجاهل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة، إضافة التوابل إلى الأطباق. هذه الطرق المتنوعة تساهم في سد الشهية بطرق مختلفة.
أطعمة محددة لسد الشهية
توضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد على الشهية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها: الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية، الأطعمة الغنية بالالياف الغذائية، البقوليات، الفلفل الحار، العسل. هذه الأطعمة قد تساعد في سد الشهية بشكل طبيعي.
الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية، مثل اللحوم الخالية من الدهون والأفوكادو والفول والجبن والمكسرات، تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول. هذه الأطعمة تعتبر خيارات ممتازة لسد الشهية.
الأطعمة الغنية بالالياف الغذائية تلعب دورا هاما في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام. تناول الألياف يساهم في سد الشهية والحفاظ على وزن صحي.
