يلجأ الكثير من الأشخاص إلى التخلص من السمنة وفقدان الوزن الزائد من خلال اتباع حميات غذائية متنوعة، إلا أن ثبات الوزن هو أحد المشاكل التي تواجههم بعد مضي فترة من الحمية الغذائية. فهي تعد مشكلة مزعجة تسبب لهم الإحباط والاكتئاب، وتدمر إرادتهم، وقد تكون سببا في استرجاع الوزن المفقود، ومن الجدير بالذكر أن ثبات الوزن ينتج عن عدة أسباب وعوامل، وفي هذا المقال سنتعرف على سبب ثبات الوزن أثناء الرجيم.
أسباب شائعة لثبات الوزن أثناء الرجيم
عدم أخذ فترة استراحة بعد اتباع نظام الرجيم، فالجسم يحتاج إلى يوم استراحة حتى يتجاوب مع نظام الرجيم الجديد. من جهته، أشار الدكتور أحمد رمزي، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أهمية منح الجسم فترة راحة قصيرة خلال الرجيم لتجنب ثبات الوزن، موضحا أن ذلك يساعد في تحسين استجابة الجسم للنظام الغذائي.
عدم التوازن في تناول السعرات الحرارية. وفي هذا الجانب، كشفت دراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن عدم تحقيق توازن في السعرات الحرارية المتناولة يمكن أن يؤدي إلى تباطؤ عملية الأيض، وبالتالي ثبات الوزن أثناء الرجيم.
نقص في مستوى البروتين الموجود في الجسم، فهو يلعب دورا كبيرا في زيادة معدل الأيض، كما أنه يساعد في تقليص نسيج العضلات في الجسم، مما يؤدي إلى ثبات الوزن. بدورها، أكدت الدكتورة ليزا يونغ، أستاذة التغذية في جامعة نيويورك، على أهمية البروتين في الحفاظ على كتلة العضلات وتعزيز عملية الأيض، مشيرة إلى أن نقص البروتين يمكن أن يعيق فقدان الوزن.
تأثير الوجبات والسوائل على ثبات الوزن أثناء الرجيم
تقليص عدد الوجبات المتناولة أثناء اليوم، حيث إن البعض يظن أنه عند الاستغناء عن أحد الوجبات التالية: الفطور، أو الغداء، أو العشاء، سيفقد الجسم الكثير من وزنه وبشكل أسرع، ويجب التنويه إلى أن هذا الاعتقاد غير صحيح، فهذا يعطي إشارة للجسم أنه تعرض لمجاعة، وهذا بدوره يخفض من مستوى الأيض في الجسم.
نقص في إفراز هرمون اللبتين، والذي يساعد على إفراز الخلايا الدهنية، وتثبيت الشهية. وفي هذا السياق، بينت دراسة نشرت في "مجلة الغدد الصماء والأيض" أن نقص هرمون اللبتين يمكن أن يؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي ويساهم في ثبات الوزن أثناء الرجيم.
التقليل من تناول السلطات بأنواعها المختلفة، فهي تلعب دورا كبيرا في زيادة حرق الدهون المخزنة في الجسم. من جهتها، أوضحت الدكتورة سارة جونسون، أخصائية التغذية في مستشفى ماساتشوستس العام، أن السلطات غنية بالألياف والمغذيات التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد في حرق الدهون.
عادات خاطئة تسبب ثبات الوزن أثناء الرجيم
عدم تناول الكربوهيدرات، أو تخفيف تناولها بشكل كبير، فالبعض يعتقد أنها تسبب زيادة الوزن، إلا أن هذا الاعتقاد غير صحيح، لأنها تعد مصدرا أساسيا لوقود الجسم، كما أنها تساهم بشكل كبير في تعزيز قدرة الجسم على استهلاك مادة الجلايكوجين في عضلات الجسم.
فترة ما قبل الدورة الشهرية عند الإناث، حيث يزيد الجسم من اثنان إلى ثلاثة كيلوغرامات خلال هذه الفترة. وفي هذا الإطار، كشفت دراسة نشرت في "المجلة الدولية لاضطرابات الأكل" أن التغيرات الهرمونية خلال الدورة الشهرية يمكن أن تؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة الوزن بشكل مؤقت.
الإكثار من ممارسة تمارين رياضية لا تتناسب مع نظام الرجيم المتبع، وهذا بدوره يرهق الجسم بشكل كبير، مما يؤدي إلى استقرار الوزن. بدوره، أضاف الدكتور مارك ويليامز، أخصائي العلاج الطبيعي الرياضي، أن ممارسة التمارين الرياضية بشكل مفرط دون تخطيط يمكن أن يؤدي إلى إجهاد الجسم وتثبيت الوزن.
عوامل أخرى تؤدي إلى ثبات الوزن أثناء الرجيم
عوامل أخرى مثل: اتباع رجيم قاسي، أو التوتر، أو ضغوط نفسية.
تبديل وجبات الغذاء أثناء اتباع الحمية الغذائية. وفي هذا الصدد، أوضحت الدكتورة إيمي براون، أخصائية التغذية في جامعة كاليفورنيا، أن عدم الالتزام بوجبات محددة يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى ثبات الوزن.
جفاف الجسم ونقص السوائل فيه، وهذا بدوره يؤدي إلى حدوث خلل في وظائف الجسم، وبالتالي ثبات الوزن. من ناحية أخرى، بينت دراسة نشرت في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" أن شرب كميات كافية من الماء يساعد في تحسين عملية الأيض وتعزيز فقدان الوزن.
تأثير نمط الحياة على ثبات الوزن أثناء الرجيم
عدم التنويع في أنظمة الرجيم، حيث يتم اتباع نظام الرجيم نفسه لعدة أسابيع، فهذا يصعب مهمة فقدان الوزن على الجسم.
اتباع حمية غذائية دون ممارسة الرياضة بشكل منتظم. وفي هذا الجانب، كشفت دراسة نشرت في "مجلة السمنة" أن ممارسة الرياضة بانتظام تساعد في حرق السعرات الحرارية وتعزيز فقدان الوزن بشكل فعال.
تناول العشاء في وقت متأخر من الليل. بدورها، أكدت الدكتورة ميشيل سميث، أخصائية التغذية في مستشفى بريغهام والنساء، أن تناول العشاء في وقت متأخر يمكن أن يعيق عملية الهضم ويؤدي إلى تخزين الدهون.
المشروبات والنوم وعلاقتها بثبات الوزن أثناء الرجيم
النوم مباشرة بعد تناول وجبة العشاء، فيفضل أن يتم تناول الطعام قبل ساعتين من النوم على الأقل حتى لو كان الطعام صحيا مثل: الزبادي، والفواكه، والخضروات.
تناول المشروبات الغازية والعصائر الدايت. من جهتها، أوضح الدكتور ديفيد لودفيغ، أستاذ التغذية في جامعة هارفارد، أن المشروبات الغازية والعصائر الدايت يمكن أن تؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي وتعيق فقدان الوزن.
قلة عدد ساعات النوم ليلا، أو النوم في وقت متأخر، فهذا بدوره يؤخر عملية حرق الدهون بنسبة 55%. وفي هذا السياق، بينت دراسة نشرت في "مجلة النوم" أن قلة النوم يمكن أن تزيد من الشهية وتقلل من معدل الأيض، مما يؤدي إلى ثبات الوزن.
الأطعمة التي يجب تجنبها للتغلب على ثبات الوزن أثناء الرجيم
الإكثار من تناول النسكافيه، والقهوة، والشاي.
عدم تناول الخضروات والفواكه، فهي تحتوي على عناصر تساهم في تنشيط عملية حرق الدهون. وفي هذا الصدد، أكدت الدكتورة كاثرين فليمنغ، أخصائية التغذية في مايو كلينك، أن الخضروات والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تعزز عملية حرق الدهون وتساعد في فقدان الوزن.
